La production de blé de l’Algérie devrait rester inchangée au cours de la campagne de commercialisation 2025-26 et le pays importera plus de 9 millions de tonnes de blé pour répondre à la demande intérieure, selon un rapport du Foreign Agricultural Service (FAS) du ministère américain de l’Agriculture.
L’agence fédérale de l’agriculture prévoit des importations de blé de 9,2 millions de tonnes au cours de la campagne de commercialisation commençant en juillet 2025 et les importations estimées resteraient les mêmes en 2024-25 sur la base d’une récolte similaire attendue.
La Russie reste le plus grand fournisseur de blé de l’Algérie, tandis que l’Ukraine est devenue une autre source majeure de céréales, les exportations de blé de la France ayant fortement chuté cette année de commercialisation, a déclaré l’Agence fédérale russe de l’agriculture.
Le blé et l’orge sont les principales cultures en Algérie, le blé dur représentant la plus grande proportion. Le FAS a noté qu’au cours de la dernière décennie, le blé dur représentait environ 45 % de la superficie cultivée, l’orge un peu plus de 33 % et le blé tendre environ 15 %.
La production de blé et d’orge devrait rester stable en 2025-26, avec une production de blé prévue à 3 millions de tonnes et une production d’orge prévue à 1,2 million de tonnes, toutes deux inchangées par rapport à la saison précédente.
L’Algérie reste un grand consommateur de céréales, avec une consommation de pain par habitant de 110 kg par an, la deuxième plus élevée au monde. Le pain, un aliment de base, est fortement subventionné par le gouvernement, et le FAS s’attend à ce que la consommation augmente lentement à mesure que la population de ce pays d’Afrique du Nord, qui compte un peu plus de 46 millions d’habitants, augmente.
Selon le gouvernement algérien, il existe environ 432 moulins dans l’industrie meunière en 2022, mais le secteur privé estime que tous ne sont pas opérationnels, a déclaré FAS. Aucun nouvel accord ni extension n’a encore été conclu. En raison de ces facteurs, la consommation de blé devrait rester relativement stable à 11,9 millions de tonnes en 2025-26 et à 11,7 millions de tonnes en 2024-25.
L’orge est principalement utilisée comme aliment pour les moutons, les bovins et les chameaux, et une petite quantité est utilisée comme fourrage vert. De petites quantités sont utilisées pour préparer des plats traditionnels tels que le couscous et le pain. La consommation totale devrait s’élever à 1,8 million de tonnes en 2025-26, soit 50 000 tonnes de plus que l’année précédente. Pour répondre à la demande intérieure, l’Algérie devrait importer 700 000 tonnes, soit le même volume qu’en 2024-25.
L’Agence fédérale de l’agriculture a souligné que les importations de maïs resteront entre 4 et 5 millions de tonnes par an, tandis que l’essor de l’industrie de trituration de l’huile portera les importations de soja à 1,4 à 1,6 million de tonnes par an.
Ces dernières années, les importations de maïs de l’Algérie sont devenues la deuxième plus grande importation de produits agricoles après le blé. Selon la FAS, le secteur avicole algérien continuera de stimuler la croissance des importations de maïs et de soja dans les années à venir.
